Weer een nieuwe hummus variant 🙂 Dit keer een hummus met spinazie en avocado. Heerlijk, al zeg ik het zelf! Eigenlijk is het een soort hummus dat me doet denken aan quacamole. Gebruik het om te dippen met brood of groente. Of serveer het op een wrap, pita broodje of hartige pannenkoek. Benodigdheden hummus met spinazie …
Lees meer
Yes!! We zijn de 500 likes gepasseerd op Instagram!!! 🙂 Dus tijd voor een feestje en bij een feestje hoort natuurlijk: TAART! Samen met Facebook inspireren we dagelijks circa 1.200 mensen op het gebied van biologische en verantwoorde voeding. Organic Kitchen streeft er naar om nog veel meer mensen te kunnen bereiken, maar hier worden we natuurlijk al heel …
Lees meer
Jantien van De Gewilde Keuken heeft weer een lekker receptje voor jullie geschreven. Dit keer een bowl van mungbonenpasta met onder andere zwartoogbonen. Lees je mee? Tijd: Bereiding: 30 min. Weektijd: 8uur (zwartoogbonen) Kooktijd: 1uur (zwartoogbonen) Ingrediënten bowl van mungbonenpasta: Dit recept is voor circa 4 personen – 1,5 cup zwartoogbonen, gedroogd – 520 gram venkel …
Lees meer
Laatst had ik een borrel waarbij iedereen iets moest maken. Na veel overwegingen maakte ik deze hartige cakejes met spinazie en geitenkaas. Het is net weer wat aparter dan gewone muffins en daarnaast zijn ze erg lekker. Het recept is ook leuk voor een high tea of (kinder)feestjes. Succes met bakken 😉 Benodigdheden hartige cakejes met spinazie …
Lees meer
Mijn liefde voor de Indonesische keuken is al op jonge leeftijd geboren. Als kind op de basisschool ging ik tussen de middag altijd naar mijn oppas, die getrouwd is met een Indo. Vaak stond zij ’s middags al Indonesische gerechten te koken, die heel haar huis vulden met heerlijke geuren. Mijn moeder leerde van haar …
Lees meer
Deze Italiaanse bulgur salade heb je super makkelijk en snel op tafel! Bulgur kook je namelijk in ongeveer 10 minuten gaar. Bulgur zijn durum tarwekorrels die worden gekookt en gedroogd. Je kan het zowel warm als koud eten. Tijd: Circa 20 min. Ingrediënten Italiaanse bulgur salade: Dit recept is voor circa 4-5 personen – 400 …
Lees meer
Sommige recepten maak je per ongeluk door te experimenteren. Omdat de afgelopen 3 maanden vol in teken staat van Paleo (en vooral van experimenteren) probeer ik van elk recept een Paleo versie uit. Zo ook dus dit recept wat gebaseerd is op 1 van mijn lievelingsrecepten van AH. Dit lievelingsrecept heeft echter 1 probleem, het …
Lees meer
Met hummus kan je oneindig variëren. Dit keer maakte ik een hummus met zongedroogde tomaten en basilicum, eigenlijk een hummus met een italiaans tintje dus 😉 Lekker om te dippen met een groot biologisch brood of met groente is het ook erg lekker. Je kan dit recept goed voordien klaarmaken, bewaren in de koelkast en pas …
Lees meer
Overnight oats wordt de laatste jaren veel als ontbijt gegeten. Ik maakte een blueberry lemon overnight oats en ik vind het een aanrader, dus hierbij het recept. Een overnight oat bevat havermout (oats) en door het de avond van te voren te maken (overnight) neemt het havermout het vocht op van de (plantaardige) melk. Op die …
Lees meer
Bliss balls, snackballetjes, raw snack balls,… Hoe je ze ook noemt, lekker zijn altijd! Je maakt ze heel gemakkelijk door (bijna) alle ingrediënten in de keukenmachine te gooien en er daarna kleine balletjes van te draaien. Zo heb je dan makkelijk een verantwoorde (én overheerlijke) snack voor de rest van de week. Het is ook …
Lees meer
