Simpel kan zo lekker zijn. Om deze doperwtenpuree te maken heb je maar een paar ingrediënten nodig en je hebt de puree zo in elkaar geflanst! Deze puree is lekker fris door de verse munt en limoen. Dit past heel goed bij de kip uit de oven en de citroen-aardappels met knoflook Benodigdheden doperwtenpuree: – Blender of …
Lees meer
Als het aan Ietje en Maurits ligt van Wij suikervrij, hoort kip écht op de tafel bij het kerstdiner. Vandaar dit heerlijke recept van kip uit de oven om te serveren als hoofdgerecht tijdens de kerst. Lekkere bijgerechten bij dit hoofdgerecht zijn de citroen-aardappels met knoflook, doperwtenpuree en zoete regenboog wortels. Benodigdheden kip uit de oven: …
Lees meer
Spoom is een bubbelig drankje dat als tussengerecht wordt geserveerd bij een uitgebreid diner. Je kunt het eten even laten zakken en het is gewoon heel erg feestelijk. Wat is een spoom precies? Een bolletje sorbetijs – dit is een ijs op basis van vruchten en water – in een hoog champagneglas, overgoten met witte …
Lees meer
Plukbrood is heel gezellig brood. Je legt het op een plank en iedereen kan er een deel van afbreken. Je deelt het dus met elkaar en dat past natuurlijk goed bij Kerst. Ik geef je hieronder de basis van plukbrood, maar als je wilt kun je allerlei lekkere ingrediënten toevoegen, zoals verse rozemarijn, knoflook en/of …
Lees meer
Maak deze heerlijke bloemkool bitterbal/gehaktballetjes eens! Een gezondere en vegetarische variant op de balletjes die je normaal bij je borrel serveert. Je gasten zullen denken dat ze vlees en kaas proeven maar geen van beide is waar. De balletjes kun je gebruiken als falafel, lekker bij salades, of als burger op een broodje. Benodigdheden bloemkool bitterbal/gehaktballetjes: …
Lees meer
Als je op zoek bent naar een heerlijk warm en herfstig ontbijtje dan is dit receptje; yoghurt met gebakken appel écht iets voor jou! Het is super makkelijk om te maken en lekker vullend. Benieuwd? Lees dan snel verder! Benodigdheden yoghurt met gebakken appel: – Koekenpan Tijd: Bereiding: ongeveer 15 min. Ingrediënten yoghurt met gebakken …
Lees meer
Zou het door de super sappige sinaasappels en de kruidnoten komen die overal in de winkels liggen? Het zal in elk geval geen toeval zijn dat ik precies zo vlak voor 5 december dit winterse gerecht met sinterklaasassociatie bedacht. Want: sinaasappel en speculaaskruiden ruikt gewoon naar Sinterklaas. Wees niet bang, het smaakt niet naar pepernoten. …
Lees meer
Met deze mini appeltaartjes scoor je zeker op feestjes, verjaardagen of een borrel. Ze zijn namelijk naast super schattig ook nog eens vegan en glutenvrij! Het deeg van deze mini appeltaartjes is gemaakt met amandelmeel dat veel gezonde vetten en eiwitten bevat. We gebruiken geen ei maar maken een flax-egg: een “ei” gemaakt van lijnzaad …
Lees meer
Het is een hele tijd een hype geweest om pannenkoeken te maken van banaan en ei. Een recept dat vele variaties kent en daarnaast erg lekker en gezond is, ideaal voor mensen met een glutenallergie! Deze sweet banana pancakes zijn van zich zelf al zoet en extra lekker met een zoete topping. Toen ik dit recept …
Lees meer
Met dit herfstachtige weer heb ik ’s avonds echt zin in een warme, stevige maaltijd. Inmiddels heb ik wel weer genoeg pompoensoep en stamppot variaties op voor het komende jaar en heb ik wel zin in iets anders. Deze Mexicaanse chili met quinoa is daarvoor een heerlijke afwisseling! Door de bonen en quinoa vult het …
Lees meer
