Deze smeuïge carrotcake is een echte caloriebom, maar wel een lekkere en gezonde caloriebom, vol voedzame ingrediënten zoals noten, havermout, wortel en dadels! Daarnaast kan bijna iedereen hem eten. Hij is namelijk raw, vegan en glutenvrij! De carrotcake heeft een heerlijke wortel-kaneel bodem en een vulling die naar marsepein smaakt. Yummy! Porties: Voor één carrotcake …
Lees meer
Is ei onvervangbaar in de veganistische keuken? Nee hoor! Door slim om te gaan met ingrediënten kan je heel dicht in de buurt komen van de echte smaak en structuur van ei. Deze vegan eiersalade is daar een mooi voorbeeld van. Heerlijk romig en bijna niet te onderscheiden van de echte variant! Porties: Ongeveer 20 …
Lees meer
Say hello halloumi fries! Het is zo zo zo mooi weer dus dat betekent lekker borrelen met goeie hapjes! Deze halloumi frietjes zijn goed vullend, kruidig en een beetje spicy en de fris-pittige harissa-yoghurtsaus past er dus perfect bij. Ze zijn ook nog eens snel gemaakt dus perfect als je snel iets wil kunnen opdienen. Porties: …
Lees meer
Een verrassing onder de jammetjes: Tomaten jam! Benieuwd hoe het smaakt? Let’s try! Met maar 4 ingrediënten maak jij deze overheerlijk jam. Porties: Voor één potje Tijd: Bereidingstijd: 10 minuten Wachttijd: 120 minuten Ingrediënten Tomaten Jam: 550 gram Tomato Blend 165 gram kokosbloesemsuiker 110 gram witte wijn azijn 55 gram gembersiroop Bereidingswijze Tomaten Jam: Weeg …
Lees meer
Hoe lekker is het om homemade tomatenketchup te serveren bij het eten? Dat bespaart je zo weer 45 klontjes suiker die een gemiddelde fles ketchup uit de supermarkt bevat. Het recept voor deze huisgemaakte ketchup is volledig vrij van toegevoegde suikers en vol lekkere kruiden. Heerlijk bij de BBQ of bij zoete aardappelfrietjes! Porties: Voor …
Lees meer
Zonnetje, temperaturen boven de 25 graden en zoveel zin in ijs… Maar je eet geen melkproducten, er is niets in de buurt of je hebt gewoon zin in home made frozen yoghurt? Dan heb je geluk, want deze Vegan Pink Froyo is overheerlijk en zo simpel! Je maakt het in 5 minuten en wacht dan …
Lees meer
Geef je volgende pizza-party een gezondere twist met deze leuke bloemkool-piccolini’s! ‘Niet alweer een bloemkool-pizzabodem-pizza’ zal je vast denken, maar deze moet je toch echt proberen want: het zijn kleine piccolini’s en alles is leuker in mini formaat een bloemkool-pizzabodem-recept die én lekker is én niet uit elkaar valt is maar moeilijk te vinden deze …
Lees meer
Een ideale manier om je rijpe avocado’s op te maken, maak er avocadoijs van! Heb je een ijsmachine? Good for you. Wij niet, dus doen wij het zo! Porties: voor 1 liter Tijd: Bereiding: circa 15 minuten Ingrediënten Avocado ijs: 4 medium avocado’s/4 bananen Sap van een halve citroen 250 milliliter (plantaardige) melk 250 milliliter …
Lees meer
De Koreaanse keuken zit vol met de verschillende smaken die gebruikt worden en geweldige methoden om voedsel te conserveren. Een van onze favorieten is bimibap, letterlijk vertaald: gemixte (rijst) maaltijd. Een perfect gerecht om al je (home made) ingemaakte groenten in te verwerken. Nu alleen nog even oefenen op de uitspraak 😉 Porties: voor 4 …
Lees meer
Hou jij ook zo van avocado? En van guacamole? Perfect als dip tijdens een BBQ of het borrelen, maar ook heerlijk als topping/saus/dressing voor salades! En wat dacht je dacht je dan van guacamole als spread op een wrap of broodje of als healthy snack met wat gesneden rauwkost. De opties met guacamole zijn eindeloos …
Lees meer
