Het heeft lang geduurd voor ik eens probeerde zelf lijnzaadcrackers te maken. Maar nu ik het eenmaal gedaan heb, vraag ik me écht af waarom ik dacht dat het moeilijk zou zijn. Dat is het namelijk he-le-maal niet. Het is makkelijk en snel te maken. Het enige dat tijd kost: het bakken in de oven. …
Lees meer
PINK PINK PINK! Oh wat houden we van gekleurde hummus, het maakt het net wat feestelijker. Deze Pink Hummus bevat (uiteraard) geen kleurstoffen, maar krijgt zijn kleur door lekker gezonde rode bietjes! Wist je trouwens dat deze kleurrijke knol vol goede antioxidanten, mineralen én vitaminen zit? Lees er hier alles over! Porties: Voor 2 weckpotjes …
Lees meer
Ik associeerde bagels eigenlijk altijd met New York. Net zoals de gelijkvormige, zoete donut. Maar daar komen ze dus helemaal niet vandaan. De deegringen komen namelijk uit Oost-Europa en worden een paar minuten gekookt in water voordat ze worden afgebakken. Who knew, right? Voor 2 personen: 2 bagels 1 banaan, in plakjes ahornsiroop 1/2 theelepel …
Lees meer
Het Paasweekend staat voor de deur. Eitjes, chocolade, brunches… Het is weer feest! Terwijl de kinderen druk bezig zijn met de laatste moeilijk verstopte eitjes te zoeken, zitten jullie het spektakel gade te slaan met een lekker bakje koffie. Daar hoort natuurlijk ook wat chocolade bij! Niets lekkerder om je gasten dan bonbons te serveren. …
Lees meer
Hier mijn eigen glutenvrije Vanille granola die ook nog eens veel lekkerder is! Deze variant is ook vegan, omdat ik geen honing heb gebruikt. Oh en je krijgt er een gratis huisparfum bij want je huis gaat heerlijk ruiken als het in de oven staat, ideaal voor een onvergetelijke paas brunch! Benodigdheden Grote kom Ovenschaal …
Lees meer
Niets is lekkerder dan wakker worden op een paas ochtend met warme wafels. De geur alleen al! Het geeft mij een ultiem weekendgevoel. Maar ik vind het wel belangrijk dat ze naast lekker ook voedzaam en gezond zijn. Daarom deel ik vandaag mijn favoriete vegan & glutenvrije wafel receptje! Hormoonproof, darmvriendelijk, vrij van toegevoegde suikers …
Lees meer
Wat ben ik blij dat het weer wat is afgekoeld buiten! Ik hou van lekker weer, maar als het 35 graden is kan je gewoon niet zoveel doen als normaal. Dan duik je ook niet voor je plezier de keuken in. Maar nu kan er weer gebakt worden! Deze heerlijke gezonde vegan appelcake had ik …
Lees meer
Het is weer Pasen! Als ik aan Pasen denk, denk ik meteen aan gekookte eitjes en warme broodjes. Inmiddels eet ik al 3 jaar geen eieren meer, dus voor dit paasweekend heb ik Vegan eiersalade gemaakt! Zonder ei dus! Hoe dan denk je? Maar het is simpeler dan je denkt! Deze eiersalade is heerlijk voor …
Lees meer
Hi lieverds! Hierbij het recept van de vegan quiche met zoete aardappel. Op het moment zit ik volledig in de paassferen. Daarom gebruik ik dan ook graag ingrediënten die bij dit seizoen passen. Deze vegan quiche met zoete aardappel is ontzettend voedzaam en makkelijk om te maken! Benodigdheden Bij voorkeur een ronde ovenschaal (anders een springvorm) …
Lees meer
Wist je dat sommige apen helemaal geen staart hebben? Toch wordt deze snack Monkey Tails genoemd. Ze zijn ideaal als feestelijke én gezonde traktatie voor kinderen, maar ook voor jezelf ! Porties: Voor 10 ijsjes Ingrediënten Monkey Tails: 5 grote bananen (niet te rijp) 300 gram pure chocolade 50 gram pistachenoten, fijngehakt 2 eetlepels geraspte …
Lees meer
