Porties: 6 muffins Tijd: Bereiding: circa 10 minuten Oven: 15 minuten Ingrediënten Kwak muffins: 250 gram kwark 150 gram havermout 2 eetlepels honing 2 eieren 1 eetlepel kaneel Scheutje citroensap Bereidingswijze Kwakmuffins Voeg alle afgewogen ingrediënten bij elkaar en meng het goed door Verwarm de oven voor op 180 graden Vet de muffin vormpjes in …
Lees meer
Wil je eens wat anders dan je standaard ontbijtje? Probeer deze frisse mango-chiapudding met mango eens uit! Weinig calorieën, maar in verhouding wel veel eiwitten (21 gram!). Als je een steviger ontbijt wilt kun je de mango-chiapudding aanvullen met granola, noten, havermout of wat je er ook lekker bij vindt. Ik had vandaag zin in …
Lees meer
Panzanella is oorspronkelijk een Toscaans gerecht voor de armen. Zij gaven het oude brood wat ze aten meer smaak met een vinaigrette met tomaat en rode ui. Hier hebben we een voorbeeld aan genomen. Met dit gerecht kun je zelf lekker experimenteren. Het mooie is dat je je je restjes groenten hier prima bij kunt …
Lees meer
Chocoladelovers opgelet! 3x fudgy brownies zoals een brownie hoort te zijn. Maar wel allemaal met een twist! Ga jij voor de brownie met pindakaas-swirl of met een stiekem verstopte groente? Hier is onze top 3 brownies met een twist. Welke is jouw favoriet? Brownies met Peanut Butter & Jelly Swirl Brownies: lekker! Pindakaas: lekker! Brownies …
Lees meer
Sinds mijn nieuwe keukenmachine in mijn keuken staat te shines, ben ik niet meer uit de keuken te krijgen! Ik ben allerlei nieuwe dingen aan het uitproberen. Er zijn zoveel nieuwe mogelijkheden. Normaal kon ik nooit noten en dadels blenden, dat was zo een gedoe… Maar nu kan het! Vandaag maakte ik deze heerlijke chewy …
Lees meer
Een kopje pompoensoep is altijd een geluksmomentje van de dag. Het gaat er altijd wel in bij mij en pompoensoep is ook een super gezonde snack voor in de middag. Dit recept geeft een diepe Indiase tint waar ik zo gek op ben! Do you dare to try it? Porties: 4 porties Tijd: Bereiding: circa …
Lees meer
‘Gezond’ brood? De discussie blijft altijd bestaan… Is brood nou gezond of niet? Wat gezond is en wat niet hangt af van jouw lichaam. Niemand verteerd eten hetzelfde. Jouw lichaam bepaalt wat goed voor je is en wat niet. Daarom mijn mening over deze discussie; brood is voor de meeste mensen niet gezond. Maarrrrr van …
Lees meer
Een zwarte bonen burger: we wisten niet zo goed wat we ons hier bij moesten voorstellen. We zagen het een paar jaar terug voor bij komen en dachten we gaan het gewoon proberen. Sindsdien eten wij regelmatig een zwarte bonen burger. Vaak kijken mensen ons argwanend aan als we vertellen dat het echt erg lekker …
Lees meer
Mijn naam is Sifra en ik ben de oprichter van het foodblog Uniek eten. Koken met onbewerkte ingrediënten, in hun zo natuurlijke mogelijke staat, is mijn inspiratiebron. Elke dag opnieuw probeer ik weer verse en eigen gemaakte maaltijden te creëren voor mezelf en mijn vriend. Op mijn vrije dagen kan ik uren in de keuken …
Lees meer
Een heerlijke vegetarische burger gemaakt op basis van quinoa met een Oosterse twist! Deze burger zit bomvol proteïne door de quinoa, feta en walnoten en is lekker pittig door pul biber (Aleppo Peper). Lekker met een bieten-postelein salade en een lepeltje crème fraîche! Porties: 4 porties Tijd: Bereiding: circa 30 minuten Benodigdheden Oosterse Quinoa Burger: …
Lees meer
