Brood is een van de meest weggegooide producten in Nederland. Met 9,2 kilo weggegooid brood per persoon per jaar staat het met stip op nummer 1 in de verspilling top 10. Mijn tip is daarom om brood lekker in de vriezer te bewaren, zo heb je elke dag vers brood zonder wekelijks een half brood …
Lees meer
Wat is er nou makkelijker in de ochtend dan het samenvoegen van verschillende soorten fruit en groenten en deze samen in de blender te gooien? Binnen een paar minuten staat er een ontzettend gezond en lekker ontbijtje voor je klaar. Maar een smoothie is natuurlijk niet alleen geschikt voor in de ochtend. Ook wanneer je …
Lees meer
Weet jij nog niet wat je morgen als ontbijt wilt eten? Wat dacht je dan van dit laagjes ontbijt met hüttenkäse? Perfect voor de snelle ochtenden, als je haast hebt maar toch nog lekker wilt ontbijten! Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder! Benodigdheden laagjes ontbijt met hüttenkäse – 2 glazen Tijd: Circa 5 …
Lees meer
Vandaag deel ik met jullie een simpele zomerse salade met aardbei en asperges, heerlijk als lunch of lichte maaltijd. Benodigdheden salade met aardbei en groene asperges: – broodrooster (optioneel) Tijd: Bereiding: circa 10 min. Ingrediënten salade met aardbei en groene asperges: Voor 1 salade – 3 groene asperges – 100 gram sla (ijsberg en/of rucola) …
Lees meer
Ik maakte deze chocolade dadels, want de guilty pleasure van bijna elke vrouw is: CHOCOLADE! En met af en toe een stukje chocolade is niks mis als je maar voor goede verantwoorde chocolade kiest. Pure chocolade is daarin ook de beste keus en dan geldt “hoe puurder hoe beter”. Al heb ik in het begin …
Lees meer
Ik ben dol op appelcake en zeker in deze tijd van het jaar is dat heerlijk om te maken. Een simpele appelcake vind ik zo standaard, dus ik dacht waarom niet wat anders proberen? Ik maakte een crunchy topping van noten met een beetje agavesiroop als voor deze vegan appelkruimel cake. Ideaal als tussendoortje of …
Lees meer
Deze appel-notencake is koolhydraatarm en lactosevrij, maar het belangrijkste is dat hij gewoon erg lekker is. Wij zijn er niet voor om geheel koolhydraatarm te eten, maar soms wat minder koolhydraten nuttigen kan geen kwaad. Dan is deze appel-notencake een goede uitkomst. Heerlijk in combinatie met de rozijnen en noten. We vinden alles met amandelmeel …
Lees meer
Eigenlijk is dit recept van gegrild zomerfruit met geitenkaas uit noodzaak geboren! Zoveel lekker zomerfruit, daar word je hebberig van en dat kan helaas overschotten opleveren. Wat te doen met die overrijpe vijg, bramen, bosbessen of frambozen? Zelfs oogst peertjes lagen nog op de schaal uit de tuin van mijn ouders. Verwerk ze in een …
Lees meer
Dit is de eerste smoothie bowl die ik heb gegeten wat best schandalig is als fulltime foodie! Op de een of andere manier heb ik het hiervoor niet geprobeerd. Het feit dat je je smoothie met een lepel moest eten vond ik een gek idee. Ik heb het geprobeerd en het is zeker waard om te maken …
Lees meer
Ik ben echt een grote fan van zoete aardappelen! Ze zijn veel gezonder dan gewone aardappelen en ik vind ze van smaak ook echt een stuk lekkerder. Als je ze in de oven bakt behouden ze hun subtiele zoete smaak. Perfect om ze te verwerken in een lekkere zomerse salade! Porties: -2 porties Tijd: – …
Lees meer
