Ravioli met spinazie en roomsaus
Klein zakje spinazie
Kopje doperwten
120 ml crème fraîche
2 teentjes knoflook
40 ml water
Verse ravioli
2 takjes verse munt
Bereidingswijze
1. Wok de spinazie even kort zodat deze fijn is. Nu kan de spinazie, de doperwten, de crème fraîche, de knoflook, munt (fijn gesneden) en het water in een steelpannetje.
2. Roer deze goed door elkaar zodat dit een sausje wordt. Mocht je de saus te dik vinden, dan kan je er nog wat extra water bijvoegen.
3. Kook ondertussen de ravioli zoals op de verpakking staat vermeld. Als de ravioli klaar is kan je het op een diep bord opscheppen. Daarnaast kan je er de groentesaus overheen doen en kan je als topping nog kiezen voor bijvoorbeeld strooikaas!
0
