Fajita is waarschijnlijk wel een van de meest bekende gerechten uit de Tex-Mex cuisine. Ondanks alle Mexicaanse kant-en-klare kruidenmixen en maaltijdkits, is het helemaal niet …
Lees meer
Kimchi, zuurkool, tempé, sojasaus, bier, yoghurt,… zijn allemaal gefermenteerde producten. Je eet waarschijnlijk meer gefermenteerde voeding dan je misschien denkt. En wist je dat het …
Lees meer
Natuurlijk is granola lekker als ontbijt met wat (plantaardige) yoghurt en vers fruit. Je kan zo eigenlijk eindeloos variëren met verschillende soorten yoghurt of kwark …
Lees meer
Wij drinken heel veel water, het hele jaar door. Natuurlijk drinken we af en toe ook wel eens een frisje, maar dat is niet vaak. …
Lees meer
Pastinaak, rozemarijn en appel. Het maakt niet uit wat ik maak met pastinaak: rozemarijn komt áltijd om de hoek kijken, en de appel meestal ook. …
Lees meer
Vorige week schreven we al een blog over duurzaam koken met gietijzeren pannen, de zogenaamde Dutch Ovens. Nu hebben we een mooi recept van Organic …
Lees meer
Sjanett de Geus & Maaike Rijk van loveFitFood delen een recept uit hun nieuwe boek FitFood at Work; de carrot – care not – ontbijtcake! Dé …
Lees meer
Heerlijk en gezond om af en toe een lekker visje te eten. Zalm heeft van zichzelf al wel een uitgesproken smaak waaraan niet veel meer …
Lees meer
Een kopje koffie of thee is niet compleet zonder er een koekje bij te nemen, toch? Wil je van glutenvrije, (geraffineerde) suikervrije en geheel plantaardige …
Lees meer
Pasta is één van mijn lievelingsgerechten en dan zeker pasta pesto! Ik ben dol op de romige structuur en de ziltige smaak van de spekjes …
Lees meer
