Een pasta van courgette is heel gezond en verassend lekker! Deze courgette spaghetti krijgt een extra lekkere smaak door de knoflook garnalen.
Dit recept is in een handomdraai klaar en staat dus zo op tafel!
Ingrediënten courgette spaghetti:
- 3 teentjes knoflook
- Wat olijfolie ( gkazasolijfolie)
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 grote courgette
- Handje hazelnoten ( thenuthouse.nl )
- Wat peterselie
Bereidingswijze courgette spaghetti:
- Maak de garnalen schoon en doe ze in een kom met de olijfolie en de knoflook. Pers wel eerst even de knoflook.
- Snijd de paprika’s in reepjes en rasp de courgette zodat het dunne slierten worden.
- Verwarm nu in een wok wat olijfolie en wok alles lekker op.
- Je kan er wat peper en zout op doen na behoefte.
Enjoy!
Dit heerlijke recept is gemaakt door the_cooking_mommy, bekijk haar Instagram voor meer inspiratie!
