Kiwi Smoothiebowl

Wist je dat je een kiwi met schil kunt eten? En dat deze rijk aan vezels is? Durf jij een kiwi te eten met schil? Of lijkt je dat een beetje harig?

Probeer dan deze kiwi smoothiebowl. Hierin zit, jawel, een kiwi met schil. En ik kan je vertellen, het is best lekker! Nieuwsgierig geworden? Hier is het recept:

Porties:

voor 1 à 2 persoon

Tijd:

Bereiding: circa 10 minuten

Ingrediënten Kiwi Smoothiebowl:

Voor de bowl:

• 2 rijpe kiwi met schil
• 1 1/2 rijpe banaan
• 1 avocado
• 100ml kokosmelk

Voor de garnering:

• plakjes kiwi (deze kan je eventueel wel schillen, maar gooi de schil hiervan niet weg maar in bij de rest van het fruit in de blender) en/of eventueel plakjes banaan
• een handje vol gehakte amandelen
• kokosrasp

Bereidingswijze Kiwi Smoothiebowl:

• Stop alle ingrediënten in de blender en maal fijn.
• Schenk in een kom en maak de kom mooi op met vers fruit, gehakte amandelen en kokosrasp.

Ik ben benieuwd wat jullie ervan vinden! Smakelijk!

Naomi | Naominjoysfood

– Geniet met de recepten van Organic Kitchen –