Wie houdt er nou niet van een lekkere zelfgemaakte hummus? Wij in ieder geval wel! Naast de ‘normale’variant kan er ook nog geëxperimenteerd worden met verschillende smaken. Zoals deze overheerlijke hummus met rode biet. De rode biet voegt net wat extra smaak toe. De hummus is lekker voor op brood, bij toastjes of kan gebruikt worden als dip.
Ingrediënten humus met rode biet:
- 2 rode bieten
- 500 gr gekookte kikkererwten
- 2 el tahin
- Olijfolie
- 1 tl anijspoeder
- 1 tl venkelpoeder
- Peper en zout
Bereidingswijze humus met rode biet:
- Snijd de rode biet in blokjes.
- Meng alle ingrediënten in de keukenmachine of gebruik de staafmixer.
- Voeg olijfolie naar behoefte toe.
- Controleer de smaak en voeg eventueel peper en zout toe.
Enjoy!
