Coq au vin
1 potje kippenbouillon
1 verpakking kippendijen
1 verpakking kastanje champignons
Snufje peper
200 ml rode wijn
3 teentjes knoflook
Olijfolie
Bereidingswijze
1. Bak de kippendijen even kort om en om in de olie en knoflook. Voeg de champignons hieraan toe en bak deze ook even lekker mee.
2. Voeg vervolgens de kippenbouillon en de rode wijn toe en laat dit een half uurtje op zacht vuur pruttelen. De kip is hierna zo zacht dat het helemaal uit elkaar valt.
3. Serveer de coq au vin met bijvoorbeeld gekookte aardappels!
0
