Het is dan eindelijk zover…de ‘Nationale Week Zonder Vlees’, een initiatief van Isabel van de Hippe Vegetariër, is begonnen!
Wij doen natuurlijk mee, jij ook?
Door één weekje even geen vlees te eten bespaar je 7 maanden douchewater, 111 kilometer autorijden, 1 blije kip en 7 maanden het werk van een boom. Bedenk maar eens wat dat betekent als we allemaal (een week) geen vlees eten! Samen maken we een verschil, dus schrijf je hier in!
De Nationale Week Zonder Vlees roept alle mensen in Nederland samen om van 5 tot 11 maart een de hele week geen vlees en vis te eten, en in plaats hiervan te genieten van de verrassende lekkernijen uit de plantaardige keuken. Dit initiatief wil heel Nederland op een concrete manier laten zien wat de positieve impact van minder vlees eten is, en het helemaal niet moeilijk is om een dagje geen vlees en vis te eten.
Elke dag een stukje vlees op je bord is, eerlijk gezegd, een beetje ouderwets. Het is niet meer van deze tijd om elke dag vlees te eten. Daarom promoot de Nationale Week Zonder Vlees een flexitarisch eetpatroon, waarin je regelmatig van ook vegetarische of volledig plantaardige gerechten eet geniet. Vaker een dagje zonder vlees of vis is een kleine moeite met een ontzettend positieve impact op milieu, dier en mens. Door één week geen vlees te eten bespaar je:
7 MAANDEN DOUCHEWATEREén dag geen vlees eten betekent 1476 liter water besparen die gemiddeld verbruikt zou worden voor de productie van jouw dagelijkse stuk vlees. Hiervan zou je 7 maanden kunnen douchen!
111 KILOMETER AUTORIJDENEén dag geen vlees eten betekent de 1600 gram CO2 uitstoot besparen die gemiddeld nodig was geweest voor de productie van jouw stuk vlees. Dat staat gelijk aan 111 kilometer die je kan verslijten op de weg.
1 BLIJE KIPEén dag geen vlees eten betekent gemiddeld 200 gram vlees dat wordt bespaard. Na één week geen vlees bespaar je dus een dus één volledige kip, één hele blij kip!
7 MAANDEN WERK VOOR EEN BOOMEén dag geen vlees eten betekent de 1740 gram CO2 uitstoot besparen die gemiddeld nodig geweest zou zijn voor de productie van jouw stuk vlees. Een boom doet er een maand over om circa 1700 gram CO2-uitstoot uit de lucht om te zetten in zuurstof. Door een vleesvrije weekje, bespaar je een boom 7 maanden (mega belangrijk!) werk en kan je gerust ademhalen!
Nog nooit vegetarisch gekookt? Geen inspiratie voor een lekkere plantaardige maaltijd? De Nationale Week Zonder Vlees helpt jou, en de rest van Nederland, om deze week moeiteloos door te komen. Als je je inschrijft krijg je gratis (YAY!) het ‘Week Zonder Vlees’-magazine vol met recepten, interviews, groenteweetjes, kooktips en alle benodigde informatie voor de week zonder vlees. In samenwerking met verschillende cateringsinstanties is tijdens de Week Zonder Vlees een verbreed vegetarisch assortiment beschikbaar in de kantines. Ook wordt er voorlichting gegeven op basis- en middelbare scholen. Maar ook in het kookboek van Organic Kitchen vind je talloze vegetarische en veganistische recepten om makkelijk een lekkere, voedzame maaltijd op tafel te zetten zonder vlees.
Isabel Boerdam, ook wel bekend als de Hippe Vegetariër, heeft de stichting Nationale Week Zonder Vlees opgericht met als doel: “Ik wil een daadkrachtig initiatief lanceren met impact, ik wil Nederland in beweging brengen. Elke dag vlees of vis eten is niet meer van deze tijd, een flexitarisch eetpatroon moet de nieuwe standaard worden in Nederland. Dat is mijn doel.” Ze wil vooroordelen over vegetarisch eten, zoals ‘saai, smakeloos of ingewikkeld’, uit de weg gaan en laten zien dat het juist verrassend, smaakvol en helemaal niet moeilijk is!
Doe jij samen met ons en (tot nu toe 28.000+) andere mee om deze week vleesloos te leven? Meld je nu aan via dit formulier!
0
