Gooi jij wel eens een net wat te rijpe banaan in de prullenbak? Of gooi je wel eens een pak melk weg omdat de houdbaarheidsdatum verlopen is? Vast wel toch? Dat ene pak melk en die ene banaan maken toch geen verschil? Nee, als dit echt het enige is niet nee, maar jij bent niet de enige die dat denkt. Gemiddeld gooien wij Nederlandsers 41 kilo aan voedsel per persoon jaarlijks weg. Dit wordt dan toch wel een behoorlijk groot probleem ineens. Daarom daag ik jou uit om minder voedsel te verspillen. Doe je mee met de Foodwaste Battle?
Natuurlijk krijg je van mij wat hulp bij deze Foodwaste Battle. Op Instagram geef ik je tips en op hier op Organic Kitchen deel ik verschillende recepten met restjes die je anders in de prullenbak zou gooien. Van heerlijke wentelteefjes van oud brood tot nuggets met home made paneermeel. Je zult zien dat voedselverspilling tegengaan ineens super leuk wordt! Heb jij al eens eerder no-waste recepten gemaakt? Deel je foto met #foodwastebattle en tag mij @miss_havermout en Organic Kitchen @organickitchen.bio. Natuurlijk zijn we ook heel erg benieuwd naar jouw tips & tricks om minder voedsel weg te gooien!
Voordat we beginnen met kokkerellen duiken we even in het probleem van voedselverspilling. Waarom is het eigenlijk zo een groot probleem? Om voedsel te produceren worden er grondstoffen, energie en water verbruikt. Hierbij worden een hoop broeikasgassen uitgestoten. De voedselproductie draagt met wel 20-35% van de totale uitstoot van broeikasgassen op aarde bij. Het is belast het milieu dus enorm. Dit effect op zich is al iets om bij stil te staan, maar wanneer je dan ook je eten zomaar weggooit, was al deze energie, water en uitstoot voor niets! Vind je dit ook niet een beetje (heel erg) zonde?
Weet jij hoeveel er eigenlijk wordt weggegooid? En door wie? Ik zet het voor je op een rijtje:
Gelijk aan de slag gaan? Als je niet kunt wachten op al mijn recepten en tips, lees dan hier alles over hoe je eten beter én langer kan bewaren of hier wat je met leftovers nog allemaal kan doen! Of neem een kijkje op de website van Organic Kitchen partner Instock, hier vind je 10 tips om zelf voedselverspilling te voorkomen: Instock Voedselverspilling.
Ga jij samen met mij de strijd tegen voedselverspilling aan? Meld je gelijk aan via deze link en deel jouw impact met #foodwastebattle. Let’s do this!
Hanne | Miss Havermout
0
