Detox is afgeleid van de eeuwenoude term detoxificatie dat ‘het reinigen van het lichaam’ betekent. Er zijn verschillende Detox-diëten en -producten die helpen het lichaam van opgeslagen gifstoffen te ontdoen. Een Detox-dieet heeft als doel om het lichaam op natuurlijke manier te ontgiften, met onder andere biologische groente en fruit. Het dieet gaat ervan uit dat chemicaliën die we binnenkrijgen via onze voeding, de stofwisseling verstoren. De principes achter de Detox-diëten zijn in de meeste gevallen onvoldoende wetenschappelijk onderbouwd.
Ons lichaam heeft een eigen afvalverwerkingsysteem voor het opruimen en uitscheiden van lichaamsvreemde en potentieel giftige stoffen. Dat proces loopt voornamelijk via de lever. Van de stoffen die direct of indirect aan voedsel worden toegevoegd, zoals E-nummers en bestrijdingsmiddelen, is precies bekend door welke processen ze in de lever worden afgebroken en via urine of ontlasting worden uitgescheiden. E-nummers en bestrijdingsmiddelen stapelen zich dus niet op in het lichaam.
Het is verstandig om niet op eigen initiatief met een Detox-dieet te beginnen, maar dit altijd onder begeleiding van een expert te doen.
– Leer meer over voeding op Organic Kitchen –
0
