Hallo iedereen! Het is inmiddels wel een tijdje geleden dat ik een blog voor Organic Kitchen heb geschreven, dus vond ik het wel tijd voor een nieuwe. Zoals ik in een van mijn vorige blogs heb verteld, ben ik redelijk intensief bezig met sporten en extra op mijn voeding gaan letten. We zijn inmiddels een paar weken verder en ik liep tegen een aantal dingen aan, waaronder het soort eiwitten die ik de laatste tijd eet. In de tussentijd ben ik op zoek gegaan naar alternatieve eiwitbronnen.
Om aan mijn dagelijkse hoeveelheid eiwitten te komen, neem ik extra eiwitproducten tot me in de vorm van repen, shakes, kwark, vlees etc. Vrijwel alles is van dierlijke afkomst. Toen ik me dat realiseerde, bedacht ik me dat ik dit 1,5 jaar geleden echt nooit zou doen (toen ik nog veganistisch at). Ik moet eerlijk toegeven, dierlijke voeding bevat relatief gezien veel eiwitten en daardoor word het een stuk gemakkelijker om spiermassa op te bouwen en herstel te bevorderen. Aan de andere kant vind ik het dagelijks consumeren van dierlijke producten ietsjes te ver gaan. Ik ben dus nu op zoek naar een mooie balans tussen dierlijke en plantaardige eiwitbronnen, zonder dat er te veel nadelige andere nutriënten in dat product zitten. Ik moet ten slotte ook rekening houden met de inname van vetten en vooral koolhydraten (daar reageert mijn lichaam helaas erg sterk op).
Zoals ik al zei, vind ik shakes een ideale manier om snel (en lekker!) aan mijn eiwitten te komen. Ik ga eerst mijn voorraadje opmaken en daarna een zak bestellen van Orange Fit. Deze eiwitpoeders zijn zonder kunstmatige stoffen, lactose vrij en geschikt voor veganisten. Al die melkproducten zijn namelijk niet echt lekker voor mijn huid. Een andere fijne bijkomstigheid is dat deze poeders hypo allergeen zijn, dus het is voor iedereen geschikt! Een klein minpuntje vind ik dat er stevia aan de poeder is toegevoegd, aangezien dit vaak een bittere nasmaak geeft en stevia nogal onder vuur ligt vanwege de vraag of het wel zo natuurlijk is. Uiteraard kan ik de smaak pas beoordelen als ik het heb geproefd! De shakes zijn verkrijgbaar in de smaken vanille en chocolade.
Bij Body & Fit (waar ik inmiddels vaste klant van ben), kan ik terecht voor een zakje protein snack mix. Deze snack is plantaardige, biologische en bevat ongeveer 18 gram eiwitten per zakje! Ik moet eerlijk toegeven: zo’n zakje krijg ik niet in één keer op, maar verdeel ik over twee snackmomenten. Dit product bevat redelijk wat vet, maar het zijn wel de goede vetten. Het is dan wel belangrijk om verder die dag op mijn vetinname te letten.
Een ander idee is natuurlijk zelf bonenspreads maken. Limabonen bevatten bijvoorbeeld 21,5 gram eiwitten per 100 gram limabonen en sojabonen bevatten wel liefst 37 gram eiwitten per 100 gram sojabonen. Persoonlijk zou ik deze op rijstwafels of op zuurdesembrood smeren, aangezien ik geen groot fan ben van ‘gewoon brood’.
Het blijft lastig om plantaardige eiwitbronnen te vinden die ook daadwerkelijk iets toevoegen. Vaak kom ik plantaardige poeders tegen die maar 7 gram eiwit per 100 gram product bevatten. Helaas heeft dat niet zo veel zin als je aan krachttraining doet. Het is voor mij in ieder geval al een stapje in de goede richting om bovenstaande producten in huis te halen. Heb jij goede tips voor mij? Tips zijn uiteraard welkom!
Grtz,
Romana
Note: er is geen sprake van product placing! Ik heb zelf gekeken naar alternatieve eiwitbronnen en krijg niet betaald om iets over bepaalde merken te roepen ;).
– Leer meer over voeding op Organic Kitchen –
0
